Il salame di cioccolato è un irresistibile dessert che si prepara in un battibaleno. Con una semplicità senza pari, questo dolce delizioso non richiede l’utilizzo del forno.
Vi presento una guida per realizzare il salame di cioccolato, caratterizzato dalla parola chiave: facilità!
Questa pietanza rappresenta un evergreen nella sfera dei dolci, spesso protagonista sulle tavole festive di Natale e Pasqua, al termine di lunghe pranzi domenicali o nei buffet di compleanno. Si tratta di un dessert elementare, rapido da preparare e incredibilmente delizioso!
Questa ricetta si presta perfettamente per chi è alla ricerca di un dolce dell’ultimo minuto o desidera un dessert sfizioso con gli ingredienti classici facilmente reperibili in casa.
Cosa state aspettando per deliziare il vostro palato con questa prelibatezza? Uniamoci nella sua preparazione!
Ingredienti per il Salame al Cioccolato
Dosi per 8 persone
- 250 g biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- 2 uova
- 250 g zucchero
- 100 g burro fuso
- 75 g cacao amaro
- 40 ml caffè
- zucchero a velo q.b. per decorare
Come preparare il Salame di cioccolato
- Inseriamo i biscotti secchi in una busta e, utilizzando un mattarello, sbricioliamoli fino a ottenere pezzettini piccoli.
- Prendiamo una ciotola spaziosa e aggiungiamo uova, zucchero, burro sciolto e cacao.
- Mescoliamo accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo, quindi incorporiamo gradualmente i biscotti sbriciolati.
- Per conferire alla preparazione la forma tradizionale del salame, stendiamo un pezzo di pellicola, vi versiamo sopra il composto preparato e modelliamolo con le mani fino a ottenere la caratteristica forma cilindrica del salame.
- Sigilliamo bene le estremità e avvolgiamo il tutto con carta stagnola. Lasciamo riposare in frigorifero per 3 ore e il gioco è fatto!
- Una volta pronto, scartiamo il nostro dolce e adagiamolo su un vassoio precedentemente cosparso di zucchero a velo, quindi spolverizziamolo nuovamente con lo zucchero.
Per un tocco finale, possiamo avvolgere il dolce con del filo bianco disposto a griglia. Buon appetito!
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