Ricicla il Panettone o il Pandoro con una Ricetta TikTok: Tartufini Golosi da Provare, da fare con gli avanzi di panettone.
Il periodo natalizio in Italia è sinonimo di due dolci tradizionali: il panettone e il pandoro. Il primo, ricco di canditi e profumo di agrumi, e il secondo, soffice e zuccherato, sono i protagonisti indiscussi delle festività invernali. Simboli di condivisione e tradizione, questi dessert deliziano il palato di grandi e piccini durante i pranzi e le cene di festa. Scopri come trasformarli in deliziosi tartufini grazie a una ricetta TikTok.
Le abbondanti porzioni di prelibati dolci delle festività – protagonisti delle tavole della Vigilia, di Natale e Santo Stefano – talvolta lasciano avanzare deliziosi manicaretti. Nonostante l’affetto per questi dessert, spesso restano porzioni considerevoli senza essere consumate del tutto, soprattutto quando ci si trova a tavola con un numero limitato di commensali dopo una serie di pietanze durante la cena. E allora, cosa fare con il panettone avanzato, specialmente se ci si appresta a celebrare il 31 dicembre? La soluzione giunge attraverso la creatività: trasformare il panettone avanzato in irresistibili tartufini, un’idea suggerita dalla TikToker ‘Albero delle ricette’
Panettone avanzato? La ricetta dei tartufini per riciclarlo in modo gustoso
@alberodellericette Tartufini con panettone avanzato #tartufini #ricette #panettone #dolci #nonna ♬ Winter / Chill / R & B_No517 – table_1
La TikToker ‘Albero delle ricette’ condivide un modo semplice e delizioso per riciclare il panettone avanzato, creando irresistibili tartufini. Di seguito gli ingredienti e il procedimento per prepararli.
Ingredienti:
- Panettone avanzato (o pandoro)
- 1 cucchiaio di crema al cioccolato
- 2 cucchiai di ricotta
- Zuccherini
- Pistacchi tritati (quantità a piacere)
Procedimento:
- Tagliare il panettone: Cominciate tagliando le fette di panettone avanzato (oppure utilizzate il pandoro) in pezzi più maneggevoli.
- Frullare il panettone: Utilizzando un frullatore, trasformate il dolce in briciole fini. Trasferite tutto in una ciotola.
- Aggiungere Crema al Cioccolato e Ricotta: Mescolate bene un cucchiaio di crema al cioccolato e due cucchiai di ricotta alle briciole di panettone. Assicuratevi di ottenere un composto omogeneo.
- Formare Palline: Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline rotonde. La consistenza dovrebbe permettere una facile manipolazione.
- Impanare con Zuccherini e Pistacchi: Passate le palline ottenute prima negli zuccherini e poi nei pistacchi tritati, assicurandovi che la copertura aderisca bene.
Conservazione: Dopo averli preparati, collocare le palline nel frigorifero per farle rassodare e mantenere la consistenza ideale.
In conclusione, grazie alla creatività e all’ingegno culinario, il panettone avanzato può trovare una nuova vita. Con questa ricetta dei tartufini proposta da ‘Albero delle ricette’, è possibile trasformare gli avanzi in un dolce irresistibile, perfetto per prolungare la magia natalizia anche nei giorni successivi alle festività. La cucina diventa così un laboratorio di idee dove nulla viene sprecato, neanche i dolci tesori delle festività.
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