Un anno fa gli chef erano sul tetto del mondo, adesso molte insegne della ristorazione lottano per la sopravvivenza. La pandemia ha sconvolto un settore simbolo del Made in Italy nel mondo ma, ciononostante, oggi il Gambero Rosso fotografa, con la guida “Ristoranti d’Italia 2021” non solo l’eccellenza della cucina e del servizio in sala ma soprattutto un’imprenditoria che … Leggi tutto Guida Gambero Rosso 2021. Tra i 38 migliori ristoranti due siciliani