borgo Sicilia- fonte: e-borghi
Il pittoresco borgo immerso tra i monti Nebrodi e Peloritani, è una delle perle più affascinanti d’Italia. Con i suoi panorami mozzafiato, l’architettura storica e la tradizione culinaria autentica, è una meta imperdibile per chi ama scoprire la vera essenza della Sicilia.
Tra le suggestive cime della Sicilia nord-orientale, si nasconde Novara di Sicilia, un borgo incantevole annoverato tra i più affascinanti d’Italia. Con la sua architettura storica e i panorami straordinari, è il luogo perfetto per chi cerca un’esperienza di viaggio autentica, dove natura e tradizioni si intrecciano in un’armonia unica.
Passeggiando per le vie di questo borgo pittoresco, si viene avvolti da un caleidoscopio di colori, profumi e sapori. Novara di Sicilia si presenta come un ponte ideale tra mondi lontani, unendo paesaggi mozzafiato e influenze culturali che rendono ogni angolo una scoperta. Sei pronto a partire? Preparati per un viaggio indimenticabile nel cuore della Sicilia!
Il tuo viaggio comincia a Barcellona Pozzo di Gotto, un vivace comune in provincia di Messina. Da qui, seguendo la SS113 e imboccando la SP93, il percorso si snoda lungo il torrente Patri, attraversando il pittoresco borgo di Milici. Superate le dolci curve dei tornanti, si sale verso Novara di Sicilia, arroccata a 650 metri sul livello del mare.
Ma non finisce qui: imboccando la SS185, potrai scendere verso il litorale, con una tappa a Tindari, famosa per il suo teatro greco e la spettacolare Basilica della Madonna Nera.
A dispetto del suo nome, Novara di Sicilia non ha legami con la città piemontese. La sua denominazione deriva da una lunga evoluzione linguistica, passando dal termine sicano “Noa” (maggese), al latino “Novalia” (campo di grano), fino all’arabo “Nouah” (giardino). Questo nome racchiude l’essenza di un luogo in simbiosi con la natura, dove colline, boschi e campi si alternano in un panorama unico.
Incorniciata dalle catene montuose dei Nebrodi e dei Peloritani, Novara di Sicilia è dominata dalla magnifica chiesa di Sant’Antonio, caratterizzata dal suo campanile in stile gotico. Per una vista mozzafiato, avventurati fino alla Rocca di Novara, o Rocca Salvatesta, che svetta a 1340 metri sul livello del mare, offrendo panorami indimenticabili.
La cucina di Novara di Sicilia è una celebrazione della tradizione siciliana. Tra i protagonisti troviamo il formaggio maiorchino, presidio Slow Food prodotto con latte di pecora. Da non perdere la ‘ncasciada, una pasta al forno ricca di sapori, e il lempi e trori, una zuppa di legumi tipica del territorio. Ogni piatto è un viaggio nei sapori autentici di questa terra generosa.
Questo comune rappresenta il punto di partenza ideale, con le sue opere di land art firmate da artisti locali come Francesco De Francesco ed Emilio Isgrò. Un mix perfetto tra storia e arte contemporanea.
Situata sulla costa tirrenica, Tindari custodisce tesori archeologici di epoca greco-romana, tra cui l’Acropoli e il Ginnasio. La visita al Santuario della Madonna Nera è un’esperienza spirituale e culturale imperdibile.
Un viaggio a Novara di Sicilia è molto più che un semplice itinerario: è un’immersione nella storia, nelle tradizioni e nei sapori di una Sicilia autentica e senza tempo. Che tu sia alla ricerca di panorami mozzafiato, esperienze culinarie o ricchezze culturali, questo borgo ti conquisterà con la sua bellezza e il suo fascino eterno. Pronto a partire per una nuova avventura?
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