La città più amata dai buongustai è italiana, scopriamo insieme la classifica delle top 5 e quali città troviamo sul podio.
In Italia è risaputo che in qualsiasi luogo si scelga per mangiare, si può gustare cibo di alta qualità. Tuttavia, esiste una classifica ufficiale dei migliori ristoranti al mondo e, secondo uno studio condotto da Compare The Market, due città italiane si distinguono nella top 5: Venezia, che si posiziona al primo posto, e Milano, che occupa la quinta posizione. Esaminiamo ora la lista delle dieci città più adatte ai gourmet.
L’indice delle città migliori per i buongustai
Con il mercato globale del turismo culinario proiettato a raggiungere i 3,46 miliardi di dollari entro il 2028, un recente studio condotto da Compare The Market AU ha svelato l’indice delle dieci città migliori al mondo per gli appassionati di gastronomia. Questo indice si basa su cinque criteri, tra cui la presenza di ristoranti con stelle Michelin, il costo medio di un pasto e il numero di ristoranti specializzati in esigenze dietetiche specifiche. L’obiettivo è aiutare gli amanti del cibo a individuare la loro prossima meta culinaria ideale.
Venezia, regina dei buongustai
Venezia guida la classifica generale, offrendo non solo eccellenti pizze, paste e gelati, ma anche una vasta varietà di opzioni culinarie. La città vanta ben 8 ristoranti insigniti di stelle Michelin, garantendo una vasta scelta di esperienze gastronomiche di alta classe. In modo sorprendente, Venezia si distingue anche per il numero più elevato di ristoranti senza glutine per 100.000 abitanti, il che significa che i viaggiatori con intolleranze al glutine possono godersi la cucina veneziana senza restrizioni.
Praga e Amsterdam: secondo e terzo posto
I paesi europei dominano la classifica, con Praga (3,172) e Amsterdam (2,992) che occupano rispettivamente la seconda e la terza posizione. Quando si pensa alla cucina ceca, si associano spesso pasti abbondanti e soddisfacenti, e ciò si riflette nel fatto che Praga offre il più alto numero di ristoranti a 5 stelle per 100.000 abitanti, garantendo che i viaggiatori escano dai loro locali con stomaci appagati. Amsterdam è celebre per le sue deliziose stroopwafel e la cultura delle biciclette, ma si distingue anche per la sua capacità di soddisfare una vasta gamma di esigenze dietetiche. La città si posiziona al secondo posto per i vegani e i vegetariani e al terzo posto per i ristoranti senza glutine nella lista.
San Francisco: quarto posto
Tra le città degli Stati Uniti, San Francisco si conferma come la destinazione prediletta dai gourmet, ottenendo un punteggio complessivo di 2,864. La città californiana è rinomata per la sua eclettica offerta culinaria, che spazia dai burritos al celebre San Franciscan sourdough. Inoltre, San Francisco vanta una densa concentrazione di ristoranti, e per coloro che cercano esperienze gastronomiche di alta classe, offre un impressionante totale di 31 ristoranti insigniti delle prestigiose stelle Michelin.
Milano: quinto posto
La top five si conclude con un’altra eccellente città italiana, Milano, che vanta ben 18 ristoranti insigniti delle prestigiose stelle Michelin e una concentrazione di ristoranti a cinque stelle di oltre 16 per 100.000 abitanti. Tuttavia, l’offerta per i vegani e i vegetariani è meno ampia, e i costi sono notevolmente più elevati rispetto alla sua “cugina” Venezia.
Nelle altre parti del mondo, Taipei si piazza al primo posto tra le città asiatiche, con un punteggio di 2,424. La città è rinomata per offrire straordinarie delizie culinarie a tutte le ore, tra cui la zuppa di manzo e la fonduta. Inoltre, essendo la settima città più economica tra quelle prese in considerazione, Taipei rappresenta uno dei luoghi ideali per gustare cibo di alta qualità a prezzi accessibili.
Dubai si posiziona al settimo posto in questa lista, vantando il secondo numero più elevato di ristoranti a cinque stelle per 100.000 persone. La città offre molte opportunità per assaporare l’autentica cucina degli Emirati, rendendola una meta affascinante per gli amanti del cibo.
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