Stai cercando un modo innovativo e delizioso per servire le patate a cena? Prova questa ricetta al forno con besciamella light e parmigiano.
Ingredienti Necessari
Per preparare le patate al forno con besciamella light e parmigiano, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
1 kg di patate 400 ml di besciamella light 220 g di prosciutto cotto 60 g di formaggio grattugiato (parmigiano o altro a scelta) Provola, scamorza o mozzarella (opzionale) Mortadella (opzionale) Burro per ungere la pirofila Pangrattato (opzionale)
Lessare le Patate
Inizia lessando le patate in una pentola d’acqua bollente. Scolale quando sono ancora al dente per evitare che si sfaldino durante la cottura in forno.
Preparare la Besciamella Light
Segui una ricetta per preparare una besciamella leggera e gustosa. Una volta pronta, aggiungi il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e mescola bene.
Assemblare gli Strati
Preriscalda il forno a 180 gradi. Imburra una pirofila e inizia a creare gli strati: uno strato di patate tagliate a fette sul fondo, uno strato di besciamella con prosciutto cotto, una spolverata di formaggio grattugiato. Ripeti questi strati fino a esaurire tutti gli ingredienti.
Completare con Besciamella e Formaggio
Termina con uno strato finale di besciamella e formaggio grattugiato. Aggiungi una spolverata di pangrattato se lo desideri per una crosta dorata e croccante.
Cottura in Forno
Inforna la pirofila nel forno già caldo a 180 gradi. Cuoci per circa 30 minuti, fino a quando le patate saranno dorate e la besciamella sarà ben gratinata.
Raffreddamento e Servizio
Una volta cotte, sforna le patate e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Goditi questo piatto delizioso e sorprendente che conquisterà tutti i commensali!
Questo piatto di patate al forno con besciamella light e parmigiano è un’opzione perfetta per una cena ricca e gustosa. Personalizza la ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti come provola, scamorza o mortadella, e sorprendi la tua famiglia con un’esplosione di sapori. Buon appetito!
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