La “sciavata” camporealese rappresenta un’autentica delizia culinaria, situata in un intrigante crocevia tra la tradizione della pizza e lo sfincione. Questa tradizionale preparazione contadina costituisce un’invitante variante al consueto pane realizzato dalle donne mentre attendevano il ritorno dei loro mariti dai campi. La ricetta della sciavata ci trasporta a Camporeale, nella provincia di Palermo. Si … Leggi tutto La “sciavata” camporealese: a metà tra la pizza e lo sfincione | la ricetta originale