Qui in questo splendido borgo della Sicilia mangi il miele più buono d’Italia – è una gemma da visitare assolutamente
Nel cuore della Sicilia, questo borgo ti conquista con il suo miele pregiato, considerato tra i migliori d’Italia. Un borgo autentico dove natura, sapori e tradizione si fondono in un’esperienza di viaggio imperdibile.
Se stai programmando un itinerario alla scoperta della Sicilia orientale, una tappa imperdibile è senza dubbio l’Etna, il vulcano attivo più alto del continente europeo. Inserito nel 2013 tra i Patrimoni dell’Umanità UNESCO, l’Etna offre un paesaggio mozzafiato, plasmato da secoli di eruzioni che, sebbene spettacolari, hanno segnato profondamente il territorio circostante.
Nel cuore di quest’area vulcanica si estende il Parco dell’Etna, un’area protetta che racchiude paesaggi lunari, boschi rigogliosi e affascinanti borghi. Tra questi, spicca Zafferana Etnea, soprannominata “La Perla dell’Etna”, situata a 600 metri d’altitudine ai piedi del vulcano. Questo incantevole paese è una meta perfetta per chi ama i viaggi enogastronomici e culturali.
Zafferana Etnea: sapori autentici tra miele e tradizione
Uno degli aspetti più affascinanti di un viaggio a Zafferana Etnea è l’immersione nei suoi sapori locali. Il borgo è famoso per essere la “Città del Miele”, un prodotto che rappresenta il cuore pulsante della sua cultura gastronomica. Sebbene il nome del paese richiami lo zafferano – un tempo coltivato in abbondanza – oggi è il miele, soprannominato “oro dell’Etna”, a raccontare la vera anima del territorio.
Qui potrai degustare e acquistare miele di varie tipologie, tra cui quello di castagno, zagara, limone, carrubo e millefiori.
Questi prodotti sono spesso utilizzati per creare dolci tipici, liquori artigianali e semifreddi irresistibili. Un luogo da non perdere è il Museo dell’Apicoltura, ospitato nella storica casa di un apicoltore del Novecento. Il museo racconta, attraverso video, documenti e attrezzi d’epoca, la lunga tradizione della produzione di miele a Zafferana.
Gusto e identità locale: delizie da provare a Zafferana Etnea
Oltre al miele, il borgo offre una varietà di specialità culinarie da assaporare durante il tuo soggiorno. Tra i piatti più rappresentativi ci sono la pizza fritta alla siciliana e i celebri biscotti dello sciatore, decorati con una golosa glassa al cioccolato chiamata liffìa. Non puoi andartene senza aver provato le Foglie di Tè, croccanti cialde di frutta secca perfette da gustare con ricotta fresca, gelato o granita. Queste prelibatezze, autentiche espressioni della cucina etnea, sono ideali anche come souvenir golosi da portare a casa dopo il tuo viaggio.
Tesori architettonici tra chiese, ville e piazze storiche
Passeggiare per Zafferana Etnea significa perdersi tra scorci affascinanti e testimonianze storiche. Il cuore del paese è Piazza Umberto I, dominata dalla scenografica scalinata in pietra lavica che conduce alla maestosa Chiesa Madre di Maria SS. della Provvidenza.
Costruita nel 1731, colpisce per la sua elegante facciata in stile barocco e liberty, realizzata in pietra bianca di Siracusa, e per il Cristo Pantocratore che la sovrasta.
Non lontano si trova la Chiesa della Madonna delle Grazie, esempio di architettura liberty costruita in cemento armato dopo che la versione originale in legno venne distrutta.
La statua della Vergine accoglie i visitatori, testimoniando la profonda spiritualità che caratterizza questo luogo. In giro per il centro abitato, è possibile ammirare numerosi piloni votivi dedicati alla Madonna della Provvidenza, protettrice di Zafferana, cui si attribuiscono numerosi miracoli.
Ville, parchi e arte: l’eleganza discreta del borgo
Durante la tua esplorazione, ti imbatterai in edifici storici come il Palazzo Municipale, raggiungibile tramite una suggestiva scalinata a doppia rampa, impreziosita dal busto in marmo dell’artista Giuseppe Sciuti.
Tra le residenze più interessanti spicca Villa Manganelli, un elegante edificio del XX secolo decorato con affreschi settecenteschi e pavimenti in stile liberty.
Il suo giardino offre una pausa rilassante, ma se ami le aree verdi, non perderti il Parco Comunale che circonda Villa Marano, oggi sede della biblioteca.
Infine, concediti una passeggiata lungo il Viale degli Uomini Illustri, un percorso costellato da busti commemorativi che si conclude con una raffinata voliera in stile liberty: un perfetto mix tra arte, natura e memoria storica.
Zafferana Etnea: una perla da esplorare ai piedi dell’Etna
Inserita nel cuore del Parco dell’Etna, Zafferana è la destinazione ideale per chi desidera unire avventura, cultura e gusto in un unico viaggio. Dopo aver esplorato i paesaggi vulcanici e i sentieri naturalistici del parco, una sosta in questo affascinante borgo ti regalerà emozioni autentiche, tra panorami suggestivi, chiese storiche e sapori locali che raccontano la vera essenza della Sicilia.