L’irresistibile Liquore al cioccolato, ecco la ricetta per prepararlo in casa e sorprendere i tuo amici, perfetto anche da regalare.
Vuoi deliziare il palato con un liquore al cioccolato cremoso e avvolgente? Questa ricetta facile e veloce è proprio quello che fa per te. Perfetto per scaldare le serate d’inverno o per un’esperienza ghiacciata durante le giornate calde, questo liquore al cioccolato è un’autentica delizia conservata in una bottiglia graziosa, ideale anche come regalo per gli amici golosi.
Ingredienti:
- 150 g di cioccolato fondente
- 300 g di zucchero semolato
- 300 g di acqua
- 200 g di alcool puro a 96°
- 25 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedura:
- Trita il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Prepara uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in acqua, portando a bollore e spegnendo il fuoco.
- Aggiungi al cioccolato fuso il cacao amaro setacciato, l’estratto di vaniglia e lo sciroppo preparato. Mescola bene e lascia raffreddare.
- Incorpora l’alcool puro e frulla il composto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versa il liquore in bottiglie sterilizzate e chiudile ermeticamente.
- Lascia riposare il liquore al cioccolato in frigorifero per almeno una settimana prima di gustarlo.
Consigli:
- Il liquore al cioccolato è ottimo ghiacciato d’estate o come topping per gelato alla crema.
- Personalizza il tuo liquore con aromi come cannella, caffè solubile o un tocco di peperoncino in polvere.
- Conservato in bottiglie ermetiche, il liquore si mantiene fresco per circa tre mesi.
Preparare questo liquore al cioccolato è un’esperienza golosa e gratificante. Sorprendi i tuoi amici con questa prelibatezza fatta in casa o regalala a chi ami. Un tocco di cioccolato avvolgerà i tuoi momenti speciali!
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