A Unipa si raccontano e assaggiano i formaggi siciliani tradizionali
Che storia c’è dietro il formaggio Maiorchino di Novara di Sicilia? Come si è arrivati a creare il Fiore Sicano?...
Gian Pietro Ballatore
Ad Agraria i seminari su “Le nuove sfide del sistema agro-alimentare”
Sono giunti alla IV edizione i seminari Gian Pietro Ballatore. Promossi dal dipartimento Demetra dell'Università degli Studi di Palermo in collaborazione...