A Unipa si raccontano e assaggiano i formaggi siciliani tradizionali
Che storia c’è dietro il formaggio Maiorchino di Novara di Sicilia? Come si è arrivati a creare il Fiore Sicano? E grazie a chi è stata ritrovata la ricetta della Tuma Persa? Ma soprattutto, come si assaggia il...
